El Alginato de Sodio de CQH es un polisacárido extraído de algas marinas marrones, utilizado como espesante, emulsionante y gelificante en alimentos y cosméticos. Forma geles suaves en presencia de calcio, por lo que es ideal para productos modelantes, cápsulas y esferificaciones en gastronomía. En cosmética, se emplea en mascarillas faciales, cremas hidratantes y productos capilares por su textura y capacidad de retención de agua.
Alginato De Sodio
Gelificante natural usado en cosmética y alimentos.
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